Рабочее место повара: минимизация рисков и принципы ХАССП

1 - Вытирание рук
22338 - Диспенсер для полотенец в рулонах Tork Matic Box Н1 с сенсором белый (551100)
19063 - Полотенце бумажное 2сл 150м Tork H1 Advanced белое (120067)
50755 - Диспенсер для полотенец Z сложения Tork PeakServe mini H5 с непрерывной подачей белый (552550)
40413 - Полотенце бумажное Zслож 1сл 410л/упак TORK PeakServe H5 с непрерывной подачей белое (100585)

2 - Обработка рук стандартная
26057 - Диспенсер для жидкого мыла-пены 1л Tork Elevation S4 белый пластик сенсор картридж (561600)
19028 - Мыло - пена 1л Tork Premium S4 мягкое картридж (520501)

3 - Обработка рук с ниминизацией контакта
21989 - Диспенсер для жидкого мыла-пены 1лTorkElevationS1с локтевым приводом белый пластик картридж (560100)
32772 - Мыло-очиститель 1л Tork Premium S1 для рук от жировых и технических загрязнений (420401)

4 - Хранение полуфабрикатов, просушивание продуктов перед готовкой
26212 - Диспенсер для протирочного материала TorkPerformance W1 настенный белый/голубой для рулонов(652100)
34927 - Протирочная бумага Tork W1/W2 базовая (509253)

5 - Прихватывание горячих поверхностей, процеживание бульонов/компотов
26847 - Диспенсер для протирочного материала Tork PerformanceW4 настенный белый/голубой для салфеток(654000)
35501 - Протирочный нетканый материал Tork W4 белый для кухни салфетки (473178)

6 - Удаление брызг и капель с посуды, просушивание продуктов перед готовкой и готовых продуктов от масла/жира
45534 - Диспенсер для полотенец с центральной вытяжкой Tork Reflex М4 миди синий (473180)
31741 - Полотенце бумажное 1сл 270м TORK Reflex миди центральная вытяжка белое (120000) 

7 - Сбор мусора
21323 - Контейнер для мусора 50л пластик круглый белый Tork B1 (563000)

8 - Просушивание продуктов перед готовкой
46535 - Полотенце бумажное 2сл 150м TORK Reflex центральная вытяжка белое (473472)

9 - Очитка рабочих поверхностей
24632 - Диспенсер для протирочного материала Tork Performance W1 напольный белый/голубой для рулонов(652000)
24912 - Протирочный нетканый материал Tork W3 белый комби-рулон (510137)
46844 - Протирочный нетканый материал Tork W3 белый комби-рулон (570137)